Nuestra Carta

Ensaladas…
Normal (Lechuga y Cebolla) 3,50 €
Mixta 4,50 €
Templada 14,50 €
(Lechuga en Juliana, salteado de setas, gambas y piquillos al Vinagre de Modena)
Cogollos y Endivias 10,50 €
(Cogollos y Anchoas con Endivias y Espárragos y Centro de Cebolla, Tomate y Atún, Parmesano y nuestro aliño)
Ensalada de Codorniz en escabeche 14,50 €
(Corazón de Escarola, codorniz escabechada, tomates Cherry, huevo duro, ajo y reducción de Vinagre de Módena)

Entrantes…
Espárragos de Navarra 9,50 €
Tabla de Jamón Ibérico 14,50 €
Tabla de Surtido Ibéricos 14,50 €
Tabla de Jamón de Bodega 8,50 €
Sopa de Pescado 4,50 €
Fritos Variados 8,50 €
Menestra de verduras 6,50 €
Chistorra de Navarra 6,50 €
Chorizos a la Sidra 6,50 €

Especialidad de la Casa…
Conchas de Santiago  (Ración 3 unidades) 14,50 €
(Concha rellena de Bechamel de Marisco y Hongo Beltza)
Pimientos del Piquillo Caseros 8,50 €
Revuelto de Hongo Beltza 10,50 €

Carnes…
Chuleta de Vaca a la parrilla 35€/Kg
Chuletón de Vaca Gallega a la parrilla (Corte mínimo 1 Kg aprox.) 41€/Kg
Costillas de Cordero a la parrilla con patatas y piquillos 14,50 €
Solomillo de Ternera a la parrilla 14,50 €
Jarrete de Cordero en Salsa 12,50 €
Gorrín Asado al Horno Panadero (por encargo) 14,50 €
Paletilla de Cordero Braseada (por encargo) 28,00 €
(Para 2 personas, Paletilla de Cordero Braseada, Cogollos de Tudela y Patatas Panadera)

Pescados…
Merluza a la Romana 13,50 €
Merluza a la Koxkera 14,50 €
Cogote de Merluza a la Parrilla 14,50 €
Lomo de Merluza a la Parrilla 14,50 €
Bacalao al Ajoarriero 12,50 €
Lomo de Bacalao a la Parrilla 15,50 €
Gambones a la Plancha  (docena) 12,50 €
Rodaballo a la Parrilla (Consultar, Según Peso y Mercado)

Postres Caseros…
Tarta de Queso 5,00 €
Flan de Cuajada 4,00 €
Flan de Huevo 4,00 €
Cuajada de Navarra 4,00 €
Goshua de la Casa 4,00 €
Queso del Baztan 8,50 €
Sorbete de Limón 4,00 €
Café Irlandés 6,50 €
Café Escocés 6,50 €

Otros postres…
Contessa 4,00 €
Tarta al Whisky 4,00 €
Cono de Helado (Vainilla y Chocolate) 2,00 €
Cono de Helado (Vainilla y Fresa) 2,00 €

Tinto D.O. Rioja
Coto 12,50 €
Marques de Cáceres 19,50 €
Rioja Bordón 18,50 €
Viña Pomal 26,50 €
Viña Salceda 17,50 €
Viña Tondonia 31,50 €

Tinto D.O. Navarra
Homenaje Crianza 12,50 €
Inurrieta Cuatrocientos 14,50 €
Marqués de Valcarlos 12,50 €
Ochoa 14,50 €
Castillo de Enériz 12,50 €

Rosados
Cresta Rosa 8,50 €
Marqués de Valcarlos 10,50 €
Inurrieta Mediodia 12,50 €

Blancos
Inurrieta Orchidea 13,50 €
Blanco Pescador 9,50 €
Blanco Rueda: Los Trenzones 8,50 €
Todos los precios incluyen I.V.A
Restaurante Asador El Tremendo - Cizur Menor (a 5km de Pamplona)